Na prateleira do supermercado você se depara com duas bebidas bem parecidas mas com nomes diferentes: bebida láctea e iogurte. Aí vem a dúvida: qual dos dois é o melhor? Qual a diferença entre eles? Os dois produtos se diferem na sua composição em relação ao alimento base que é o leite. Vamos entender melhor cada um deles, abaixo.

Bebida Láctea:
A bebida láctea tem, em sua composição, uma porcentagem maior de soro do leite. Como geralmente é feita pela indústria do leite, que também produz queijos e manteigas, os fabricantes não utilizam todo o soro e fazem a bebida láctea. Ela tem menor valor nutritivo e é mais líquida, já que não é feita apenas do leite. É bom lembrar que o soro do leite não é ruim ou faz mal à saúde, muito pelo contrário, ele tem diversas propriedades nutritivas como o cálcio, que ajuda no fortalecimento dos ossos. Mas quem está pensando em utilizar a bebida láctea como alimento para emagrecer, pode parar por aí. Ela não oferece tanta saciedade e tem mais concentração de gordura. Fique atento: no rótulo da embalagem deve estar escrito: “Bebida Láctea não é Iogurte”.

Iogurte:
Já o iogurte é feito com a parte mais nobre do leite. Ele é um alimento funcional, ou seja, tem bactérias boas para o organismo. As principais são duas: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus e elas ajudam no bom funcionamento do intestino e recompõe a flora intestinal. É muito mais natural e benéfico para a saúde do que a bebida láctea e pode ser usado por quem está fazendo regime. O melhor é o iogurte desnatado natural, que contém menos açúcares. É uma bebida mais viscosa e oferece muita saciedade. O iogurte ajuda na produção de anticorpos, reforça o sistema imunológico, além de ter as vitaminas A e B na sua composição.